油炸紫薯片

曲靖蒸饵丝

蒸饵丝是云南省曲靖市的一道特色小吃，这道小吃的时间可以追溯到上个世纪80年代。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。 它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。该小吃可谓是中国独有的一道小吃，享誉大西南。 曲靖蒸饵丝的调配料非

用云南特有的紫色土豆制作，

大理保山铜瓢牛肉

先上的小碟蘸料（辣腐乳、泡菜、醋、香菜、葱蒜等），泡菜酸度更胜其辣，开胃佳品~ 等候十余分钟铜锅便上来了，锅沸蒸汽腾，上桌即食，先呈一小碗清汤，不加料只采几片薄荷叶混入，鲜而不咸暖胃润肠（离开腾冲前晚在左右客酒店旁的保山铜瓢牛肉吃了一次，也是

因为是现做的，比超市里买的口感好太多。而且紫色土豆云南特色很足，满满的花青素呀。

纳西三叠水

纳西三叠水可以说是纳西族人的最高礼仪，历史上纳西三叠水只有纳西族土司及大户人家招待贵客或是在重大节庆活动才举行的宴席，因其形势复杂如高山多叠瀑布，一叠叠涌来给人应接不暇的感觉，故取名纳西三叠水。 才一进入评审现场，所有人都为那一席气势磅礴的