喜洲糍粑——让你回味无穷的佳肴

来到云南的喜洲，就好像是来到了一个与外界隔绝的地方，和春城昆明最大的不同就是，喜洲没有春城大城市般的喧闹，相反，喜洲整个城市的气氛就是优雅而宁静的。在这里有着许多聚居的少数民族。例如回族，傣族，白族等等。也许很多的旅客对于喜洲这一块地方都不是很熟悉。这时候可以问一下云南旅行社的一些导游等专业人士，他们当中有的就是喜洲本地人。所以介绍起来也是十分的详细的。那么去到喜洲有什么可以尝试的呢？

如果你从昆明去到喜洲的话，你会发现自己就好像是经历了两个完全不一样的地方。如果将昆明比作是繁华的闹市，那么喜洲就好比是幽静的郊区。在喜洲，你一定不能忘记尝一尝当地的粑粑。为什么呢？前面说到喜洲是一个有着很多的少数民族的聚居的地方。在云南旅行社的介绍下，我们得知，粑粑是当地最有特色的一种食物。

这里的粑粑不是什么时候都有，这要看当地人的的糯米的丰收，然后到了腊月的处理之后，一家人的年长的长辈经过研磨之后才做成的。粑粑代表了他们对于新的一年有着新的期盼以及新的希望。

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