到云南西双版纳旅游一定要尝试的美食
西双版纳是小编从小就知道的地方,这里大多数都是少数民族,其中傣族的最多,所以傣味菜在云南是非常出名的。小编特地为读者们整理出去云南西双版纳旅游一定要尝试的美食,让喜爱美食的人先一睹为快。
首先就是香茅草烤鱼,这个菜除了在越南比较常见之外,这道菜在西双版纳也是很常见的。这道菜有2个特征,因为是用竹片夹住鱼来烤的,所以有竹子的清香,然后还有香茅草和香菜,所以带着独特的香味。除此之外,鱼肚上面还有傣家的特殊酱料,可以说这道菜非常有云南的风味。
接下来就是炸牛皮,我们比较经常吃的就是猪皮或者是羊皮等等,其实牛皮也是可以吃的,只是我们平常吃的比较少。虽然说牛皮很坚硬,而且牛皮所含的胶质重,说句实话这怎么可能可以吃呢?但是去云南西双版纳旅游的人就知道,在这里这个就是一道下酒的美食。
最后就是傣味包烧。包烧是一种傣族比较特殊的烹饪方法。不需要任何的锅具,只要天然的绿叶就行,比如说是芭蕉叶做为为烹饪工具。把食物用芭蕉叶捆好,然后慢慢将食品烧熟。对于小菜,水鲜或者是肉食都可以选择用包烧这种方法。
云南旅游虽然主要是冲着风景去的,但是在欣赏风景的同时,又能吃到美食是一件多么惬意的事情啊,云南西双版纳旅游,不可错过的美食。
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